Salmón cubo 400g Pescaustral, camarones cocidos o salteados, jugo de limón sin celdas, cebolla morada picada en corte pluma, cilantro picado fino, pimentón rojo picado en cubitos, jengibre, leche evaporada, sal y aceite de oliva.

Se mezcla el salmón, con el camarón, la cebolla y el jugo de limón. Se refrigera y se va revolviendo de vez en cuando.

Aparte se muele un pedacito de jengibre con la leche evaporada y se le agrega el cilantro, el pimentón, sal y aceite de oliva.

Antes de servir se mezclan las dos preparaciones.